浅谈光北杏仁选购技巧及食用方法

发布时间：2023-12-27 点击：551

今天，张家口永昌源光北杏主要为大家介绍，北杏仁选购技巧及食用方法。

北杏仁的选购技巧：

应尽量选颗粒大、均匀、饱满、有光泽的北杏仁。形状呈鸡心形、扁圆形为佳。仁衣浅黄略带红色，颜色清新鲜艳。皮纹清楚不深，仁肉白净。北杏仁要干燥。捏紧时，其仁尖有扎手之感，用牙咬松脆有声者。仁体的小洞应该为蛀粒，白花斑则为霉点，不能食用。