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直接食用：脱苦杏仁可制成坚果零食（如盐焗、烘焙杏仁），或加入酸奶、燕麦中搭配食用。
饮品原料：用于制作杏仁露、杏仁奶，口感细腻，香气浓郁（如传统 “北杏仁露” 多用脱苦苦杏仁）。
烘焙与调味：磨成杏仁粉加入蛋糕、饼干中，或作为调味料（如杏仁酱、杏仁碎点缀甜点）。
保健品原料：提取杏仁油用于护肤品，或制成营养补充剂（需注意脱苦彻底性）。
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