学做杏仁川贝猪肺汤

做法：

食材：带气管猪肺 1个，瘦肉 250克，川贝 10克，南杏仁 15克，杏仁 适量，蜜枣 15克，姜 适量。

把猪肺、瘦肉准备好。

川贝、南、北杏仁、蜜枣、姜准备好。

瘦肉洗净切成小块。

杏仁去掉外衣，姜去皮，并用刀背轻轻拍一下，川贝、蜜枣洗干净。

将猪肺的气管套在水龙头上，用水慢慢灌至膨胀，直至猪肺变白为止。

将洗好的猪肺切成大块，并飞水。

取出，用冷水把污血冲洗干净。

锅中注入适量清水，加入所以材料，大火煮开转中小火继续煮15分钟。

消气后即可喝汤。

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